Todo começou em 1994 quando Dr. Sérgio Maciel comprou sua primeira propriedade em Coimbra MG.

 

Neste mesmo ano houve uma grave seca na região a qual o fez perceber a necessidade de uma gestão sustentável do ponto de vista ambiental e social desde o início de produção.

 

O respeito no manejo do café e o olhar crítico pioneiro aos recursos hídricos e matas fizeram a propriedade recuperar seu microclima, sendo assim batizada de Oasis / Ouro Verde.